Home DFW Divertida cadena de restaurantes indios debutará en Texas en The Colony's Grandscape

Divertida cadena de restaurantes indios debutará en Texas en The Colony’s Grandscape

Echa un vistazo a las papas fritas con gofres con salsa de tomate picante y dulce.

Un concepto de restaurante indio se dirige a Texas: llamado Curry Up Now, es un concepto indio rápido e informal de San Francisco y abrirá su primera ubicación en Texas en Grandscape en The Colony.

Según un comunicado, el restaurante abrirá en marzo de 2021 en 5752 Grandscape Blvd. # 310.

Curry Up Now fue fundado en 2009 como un camión de comida por su esposo y esposa Akash y Rana Kapoor. Desde entonces se han expandido a tres camiones de comida, además de 13 restaurantes de ladrillo y mortero en el norte y sur de California, Utah, Nueva Jersey y Georgia.

Su pequeño lema es “no es su comida india promedio”, y el menú lo muestra, con elementos como un sándwich de pollo frito tandoori, papas fritas de camote con salsa de tomate picante y dulce y ravioles de queso frito con salsa tikka masala. Intrigante.

Los platos de autor incluyen:

  • Burritos Tikka Masala
  • Samosas deconstruidas
  • Tacos a la india
  • Naan travieso

También hay una sección de bocadillos de comida callejera india y platos más tradicionales como Thali Platters, Kathi Rolls y Bhel Puri.

Además del restaurante, tienen un concepto de bar de cócteles artesanales que lo acompaña llamado Mortar & Pestle, con cócteles y bocadillos de bar. Actualmente hay puntos de venta de Mortar & Pestle en tres ubicaciones, y The Colony también tendrá uno.

Los franquiciados locales son Ankita & Dharmesh Mehta, Kamlesh & Jagruti Modi, Ratnakar & Lila Mody y Aryan Vig, quienes dirigen MMV Corporation y tienen ubicaciones de Cold Stone Creamery en Texas y dos ubicaciones de la fanchise World of Beer en construcción.

Se han apuntado otras tres ubicaciones para DFW, además de otras dos en Austin.

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