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Los cocineros de Dallas llegan al escenario nacional con los guiños de Oprah y Food Network TV

Estas galletas hicieron el corte.

El talento culinario de Dallas Fort Worth está llegando al escenario nacional a través de una serie de plataformas que incluyen Food Network TV, premios en línea y el visto bueno de Oprah.

Aquí está el plato sobre los lugareños haciendo bien:

Asiento de Oprah
Un producto de un proveedor local se ha convertido en Oprah’s Favorite Things, la lista anual de regalos navideños publicada en la edición de diciembre de O, The Oprah Magazine. El vendedor es Cookie Society, una panadería familiar en Frisco, y el producto presentado es su caja de regalo Holiday Dozen, que contiene 12 galletas artesanales empaquetadas individualmente de 4 onzas.

a stack of chocolate turtle cookies

La caja tiene seis sabores “característicos” y seis sabores “festivos”.

  • Los sabores exclusivos incluyen: trozos de chocolate, caramelo salado, pudín de plátano, chispas de chocolate, snickerdoodle y galletas y crema.
  • Los sabores navideños incluyen: pastel de camote, chocolate caliente de menta, nuez de arce, pastel de queso de jengibre, caramelo de Texas y azúcar de día “HOLLY”.

Sus galletas se describen crujientes en los bordes, suaves en el centro y masticables. La caja de regalo Holiday Dozen cuesta $ 55.

El número llegará a los quioscos el 17 de noviembre. Tendrán un sorteo del 25 de noviembre al 6 de diciembre, en el que 12 lectores pueden ganar todos los artículos, incluida la Caja de regalos navideños. Visite oprahmag.com/12days-2020 para obtener más información.

Premios nom
5 Mile Chocolate ha sido nominado por su chocolate con leche negro al 55 por ciento como finalista de los Premios Good Food 2021, una lista anual compilada por una empresa de San Francisco. La compañía de chocolate Oak Cliff es un campeón que regresa, después de haber sido finalista en 2018.

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Otros finalistas en Texas incluyen Greater Goods Coffee Co. y bocadillos shār, ambos con sede en Austin. Los ganadores serán anunciados el 22 de enero.

Chef local en TV
Un panadero de Frisco competirá en Holiday Baking Championship, un programa de Food Network que presenta a personalidades como Duff Goldman y Carla Hall, en busca de encontrar al mejor panadero de las fiestas.

El local made good es Kess Eshun, pastelero y propietario de Kess Kravings Patissiere & Café en Frisco. El programa debutó el 2 de noviembre y se transmite los lunes por la noche a las 8 pm.

Kess Kravings Patisserie & Cafe - Posts | Facebook
Kess Kravings Patisserie & Cafe, 14205 Gratiot Ave, Frisco, TX (2020)

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