Home DFW Dallas Nueva cafetería debuta en Dallas con avo-toast y café 'flights'

Nueva cafetería debuta en Dallas con avo-toast y café ‘flights’

Chicago conoce su café.

Un concepto de café está llegando a Texas desde Chicago, una de las ciudades de Java más grandes de los EE. UU.: Llamado Fairgrounds Coffee & Tea, abrirá su primera tienda en Dallas, en un edificio de oficinas de gran altura en el distrito de Knox-Henderson.

La tienda abrirá en Highland Park Place, en 4514 Cole Ave., que estaría al alcance de la vista del Starbucks en Knox, a solo una cuadra de distancia. Según un comunicado, Fairgrounds abrirá en 2021.

Su “atractivo” es que sirven café hecho con granos de una docena de tostadores de café artesanales de todo el país, grandes nombres como Verve, Colectivo y Counter Culture. Eso es muy Chicago, una ciudad centrada en el café que alberga conceptos legendarios como Intelligentsia.

“No irías a un bar que solo vende productos Budweiser, así que ¿por qué nos conformamos con el café?” pregunta el comunicado.

Fairgrounds le da el mismo énfasis al té, con más de 15 variedades de té, servidas calientes o heladas, además de opciones interesantes como matcha batido a pedido.

Otros artículos incluyen cerveza fría y kombucha de barril, y café ‘flights’, con sabores de tres tostadores diferentes, para que pueda familiarizarse casi con el tema del café como un residente de Windy City.

También hacen un menú de comida que es bastante considerable para una cafetería, con opciones de desayuno y almuerzo, además de bocadillos y un mercado para llevar.

El café estará adornado con plantas de Pothos; cabinas de color caramelo; y decoración de feria vintage. Tendrá capacidad para 90 personas y contará con un patio al aire libre.

Fairgrounds Coffee & Tea tiene actualmente 8 ubicaciones en Chicago, Milwaukee, Minneapolis y L.A.

Fairgrounds Coffee & Tea Opens in Chicago, Plans Stores Across US - Daily  Coffee News by Roast MagazineDaily Coffee News by Roast Magazine

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