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La lista de Lusch está aquí para resolver su abrumador pasillo del vino

Courtney Luscher, la mujer detrás de la lista de vinos en el bistró Grape, ahora pasado, ofrece su sabio consejo sobre la selección de vinos.

Si eres como yo, has estado comprando la misma botella en la parte delantera del refrigerador de la tienda de comestibles durante los últimos seis meses. ¿No es más que suficiente una botella de rosado ordenado Post Malone? Me pregunto mientras pongo otro en el carro. Si usted también sufre de parálisis de elección general en el pasillo del vino, Courtney Luscher le ofrece una forma de salir de la oscuridad: The Lusch List.

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Luscher, quien manejó la lista de vinos en The Grape durante 12 años, ha lanzado su propia plataforma para recomendaciones y degustaciones de vinos directas al consumidor con un enfoque en productores más pequeños y tiendas de vinos locales. Luscher recuerda cuando se le ocurrió la idea, de pie en una gran tienda minorista, frente a una pared abrumadora de rosado todavía. “Solo pensé: sé un par de cosas sobre el vino, tengo algunos conocimientos básicos y estoy luchando. ¿Qué hace la persona normal? No es de extrañar que todos compren las mismas tres botellas de vino “.

Cuando ella y su esposo, Brian Luscher, cerraron The Grape en octubre del año pasado, Luscher sintió que tenía que empezar de cero. Comenzó a comprar y probar vino en el rango de precios de menos de $ 20, tomando notas y recibiendo comentarios de sus amigos. Cuando se dio cuenta de que lo que estaba haciendo era necesario, nació The Lusch List. “Simplemente apareció en mi cabeza. Tengo que tratarlo como The Grape. Necesito hacer una lista de vinos para mi casa “.

Courtney Luscher head shot
¡Courtney Luscher quiere darte consejos sobre vinos!
Cortesía de Courtney Luscher

La Lista Lusch ofrece actualmente un menú gratuito de ocho vinos que Luscher ha estado bebiendo durante los últimos seis meses. El catálogo incluye el perfil del vino, un maridaje y una guía de dónde comprar con una combinación de lugares locales y grandes minoristas. También hay un boletín semanal que presenta una botella de la semana, con un enfoque más estricto en las pequeñas tiendas de la ciudad. “Si habrá o no un servicio de suscripción en el futuro, no lo sé”, dice Luscher. “Por ahora, todos obtendrán un vino nuevo cada semana y un lugar para comprarlo”. Además, el último miércoles de mes se incorporará un restaurante local con un plato específico y maridaje recomendado. Además del boletín, The Lusch List también ofrece degustaciones virtuales y se asociará con otras empresas locales para crear una variedad de experiencias: piense en queso y embutidos de Board Mama con maridajes de Luscher.

Aunque Luscher apreció los 10 meses que pasó descomprimiendo y pasando tiempo con su hija después de que The Grape cerró, rápidamente se dio cuenta de que no podía abandonar la industria hotelera en su momento de necesidad. Recuerda su tiempo en The Grape y cómo su enfoque allí se traduce en su esperanza por The Lusch List: “Quería presentar variedad, calidad y asequibilidad. No quería todo lo que tenían los demás. Quería presentar a productores más pequeños, independientes, como cuando era propietario de una pequeña empresa “. Probar vinos nuevos puede resultar abrumador, pero con la ayuda de Luscher no tiene por qué serlo.

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